Вкусная картошка в пюре

Один самых распространенных гарниров с которыми все знакомы это картошка в пюре. Учитывая, что данным гарнир прост в приготовлении и не требует особых финансовых и трудоемких затрат его готовят практически во всех странах мира. Правда учитывая тот факт, что нынешняя молодежь максимальное, что может приготовить яичницу делюсь простеньким рецептом приготовления вкусной картошки в пюре.

Для приготовления вкусной картошки в пюре нам понадобиться:

1. 500-600 грамм картофеля

2. Сливочное масло 100 грамм

3. Половинка стакана молока

4. Одно куриное или 4 перепелиных яичка

5. Соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления вкусной картошки в пюре

Картошечку для пюре лучше брать белую, она как правило быстро вариться и имеет бархатный вкус при смешивании с сливочным маслом.

Очищаем картошку от кожуры, нарезаем на небольшие кубики и варим залив водой в подходящей емкости, когда картошка почти готова солим.

Проверяем картошку на готовность, я обычно это делаю ножом, выложив на столовую ложку придавливаю.

Сливаем практически всю воду с картошки, некоторые конечно вообще сливают все, но я оставляю немного, добавляю сливочное масло, пол стакана молока, немного черного перца, после чего разминаю толкушкой до однородной массы, а финальным аккордом добавляю яичко, перемешиваю. Вкусная картошечка в пюре готова, подаем с мясными блюдами, солеными огурчиками, салатами, соленой или жареной рыбкой.