Вкусный говяжий стейк на сковородке

Приготовить говяжий стейк на сковороде, не намного сложней чем свиной, но  маринад  несколько отличается , так как говядина  более жесткая чем свинина. 

Для приготовления говяжьего стейка нам понадобиться

1. Говяжья вырезка

2. Горчица одна чайная ложка

3. Молотый черный пере, соль, зира

4. Растительное масло 70-80 грамм

Рецепт приготовления вкусного говяжьего стейка

Покупая мясо желательно брать телятину, она не такая жесткая. Далее моем, нарезаем мясо пластами с ладошку, толщиной 2-3 сантиметра.

В небольшой мисочке смешиваем специи и половину растительного масла. Натираем куски получившейся массой и даем постоять минут 10-15.

Разогреваем сковородку, вливаем оставшееся масло и на большом огне обжариваем наш стейк с обоих сторон до румяной корочки. Подаем с соусом и салатом, в качестве гарнира отлично подходит картофель фри или пюре.