Постный салат с картошкой и луком

Делюсь ещё одним рецептом постного салата, который легко сможет приготовить даже ребёнок. Все что нам понадобиться это картошка и репчатый лук. Данный салат конечно не рекомендуется употреблять с утра, чтобы не напугать окружающих своим дыханием, но на ужин будет как раз то, кроме того лук полезен для иммунитета, особенно в начале весны, когда наш организм так нуждается в защите. Постный салат с картошкой и луком прекрасно разнообразит меню веганов и желающих похудеть, а так же во время поста, для тех кто его соблюдает.

Ингредиенты для приготовления салата с картошкой и луком:

1. Картофель 4-5 штук

2. Головка лука

3. Ложка растительного масла

4. Соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления салата с картошкой и луком

Вариантов приготовления картофеля для этого салата несколько - первый картофель можно сварить в мундире, после чего почистить и нарезать, другой вариант запечь картофель в духовке, а после почистить и порезать или просто сварить почищенный и порезанный кубиками картофель.

Берем глубокую миску всыпаем туда приготовленный, порезанный картофель, добавляем к нему почищенный и порезанный можно кубиками, можно полукольцами репчатый лук, добавляем ложку растительного масла, солим, перчим по вкусу, можно посыпать салат мелко порезанным укропом, перемешиваем, подаем на стол.