Омлет с грибами и сыром

Готовлю сегодня на завтрак яичный омлет с грибами и сыром, быстро, вкусно и полезно!

Для приготовления омлета с грибами и сыром нам понадобится

1. Сто грамм грибов. В данном случае я использую шампиньоны

2. Сорок - пятьдесят грамм сливочного масла

3. Два - три яйца

4. Сто грамм молока

5. Ложка пшеничной муки без верха

6. Сто грамм молока или сливок

7. Грамм 40 сыра твердых сортов

8. Соль, я добавляю ещё черный перец

Рецепт приготовления омлета с грибами и сыром

Берем грибы, нарезаем небольшими кусочками, промываем.

В отдельной емкости перемешиваем молоко, яйца и муку.

Растапливаем на сковородке масло, поджариваем грибы до готовности, заливаем их смесью яиц и молока, готовим под крышкой минут 10-15, вообщем до готовности, после чего посыпаем натертым на терке сыром и даем постоять под крышкой минут пять, семь!

Нарезаем омлет на порции подаем посыпав зеленью, можно добавить в тарелку пару долек томатов.

Приятного аппетита!