Вкусная селёдка под шубой

Ещё один салат, яркий представитель праздничных застолий это селёдка под шубой. Как пишут в ряде источников автором этого блюда был Анастас Богомилов владелец сети московских трактиров. 

Для приготовления вкусной селёдки под шубой нам понадобиться:

1. Филе селёдки 300 грамм

2. 3-4 картошки среднего размера

3. Одна морковка

4. Одна свекла

5. Головка лука репчатого

6. 3-4 куриных яйца

7. Майонез 200-250 грамм

Рецепт приготовления вкусной селёдки под шубой

Если вы купили селедку а не филе, то чистим её, удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками.

Яйца отвариваем вкрутую, овощи моем и варим до готовности, но свеклу отвариваем отдельно. 

Нарезаем лук, можно кольцами, а можно и стандартно.

После того как все сварилось, очищаем от кожуры и скорлупы, берем салатницу в которой будем подавать селедку под шубой и начинаем собирать наш салатик.

На дно салатницы натираем на крупной терке пласт  в 1-1,5 сантиметра картофель, сверху укладываем селёдку, потом натираем слой морковки, яйца и свеклы, промазываем обильно майонезом, откладываем в прохладное место на 3-4 часа пропитываться, подаем на стол украсив веточками петрушки, зеленым луком, укропом.