Захотелось чего то вкусненького на ужин, долго перебирал разные рецепты вторых блюд, потом достало и решил пожарить картошку с мясом, простенько, вкусно и не надо сильно парится. 

Для приготовления жареной картошки на сковородке мне понадобилось:

1. 5-6 крупных картофелин

2. Двести грамм свиного мяса

3. Одна небольшая луковица

4. Соль, черный перец по вкусу

5. Петрушки пару веточек

6. Сто грамм смальца (можно конечно взять растительное масло)

Рецепт приготовления жареной картошки с мясом

Все довольно просто - Почистил картошку, нарезал, помыл, залил водой, дабы из неё вышло по больше крахмала, отложил в сторону.

Мясо нарезал на кусочки 3 на 3 сантиметра, помыл, разогрел сковородку, растопил смалец, бросил мясо, поджарил его до легкого румянца, слил воду с картофеля и добавил к мясу, посолил, поперчил, минут семь ещё пожарил, бросил  порезанный мелко лук, ещё минут  восемь пожарил и готово!