Вкусный паштет из куриной печени

Продолжая тему паштетов предлагаю вашему вниманию ещё один вариант паштета только из куриной печени, который отлично подойдет как для фаршировки яиц на праздники, так и для вкусных перекусов или завтрака.

Для приготовления паштета из куриной печенки нам понадобиться:

1. Куриная печень 400-500 грамм

2. Одна небольшая морковка

3. Два куриных яйца или 5 перепелиных

4. Одна луковица репчатого лука

5. Пятьдесят грамм подсолнечного или сливочного масла

6. Соль по вкусу

7. Майонез 3-4 столовых ложки

Рецепт приготовления паштета из куриной печени

Очень простой рецепт от бабушки, а самое главное проверенный лично мной, в отличии от целой группы сайтов которые просто как под копирку переписывают рецепты, не удосужившись даже вникнуть в то, что они пишут.

 Куриную печенку хорошо промываем под  проточной водой, после чего ставим вариться. Когда печень закипит, даем ей покипеть минут 5, после чего сливаем воду и заливаем свежей и уже после этого варим до готовности. Ставим вариться морковку и яйца. Лук очищаем, нарезаем и поджариваем до золотистого цвета, после чего отделяем от масла. Когда все сварилось, даем остынуть, чистим яйца и морковку. Завершающий этап приготовления паштета, это все наши ингредиенты пропускаем через мясорубку, после чего сдабриваем майонезом и все тщательно перемешиваем! Паштет если кому надо можно посолить и поперчить но это уже индивидуальное дело каждого.