Яичница в перце с сыром

Что бы как то разнообразить завтрак, решил пожарить яичницу в болгарском перце. Видел как то по ТВ показывали и вы знаете довольно вкусно получилось, теперь периодически готовлю на завтрак, решил и с вами поделиться этим простеньким рецептом.

Ингредиенты для приготовления яичнице в перце с сыром:

1. Два куриных яйца

2. Один болгарский перец

3. Сыр твердых сортов 50 грамм

4. Сливочное масло 50 грамм ( можно использовать конечно и растительное)

Рецепт приготовления яичницы в перце с  сыром

Всё очень просто - моем болгарский перец, нарезаем на продольные высотой в 3-4 сантиметра пласты, сыр натираем на крупной терке, разогреваем на сковородке сливочное масло выкладываем пару пластов перца и заливаем в него сырое яйцо, солим, перчим по вкусу, посыпаем сверху сыром и оставляем жариться под крышкой буквально на пару минут, чтоб потёк сыр. Все яйца в перце с сыром готовы!